Isa - 歐洲走逛

我以前真的不懂為何留學生部落格似乎總是要寫寫食譜，這一年半載下來才體會到，

因為留學生，尤其如果你跟我一樣是在貴城市的窮學生的話，生活娛樂大概就剩下煮飯了...(至少我是這樣啦) = =

在臺灣下廚次數一隻手就能數完，在歐洲卻拾起了鍋鏟，上網翻找食譜成了新的放鬆方式。

不過因為我個人沒有秤量器具，又懶惰，於是煮起菜來也很隨意，常常不發摟各位先進的精緻食譜(默)

想著也許有人跟我一樣想偷懶，但又不想餐餐吃泡麵，便決定開個新系列來跟大家分享手滑但莫名有點成功的菜餚囉~

然後因為本人不是專業食譜部落客所以一張圖都沒有，請大家不要見怪哈哈哈~

(好長的介紹 = =　）

奶香野菇咖哩

在外的大家好像總會煮咖哩，但一次煮一大鍋，五天後便吃得有些膩，這食譜便是當咖哩剩下一點點時可以拿來變化的方式，

奶香帶出菇類的鮮甜，加上牽絲的起司，很迷人唷！

材料（兩人份）：

　　菇類　　　　　　　　　　　　　　　　一大把

（買得到什麼就放什麼，我用了蘑菇跟秀珍菇）↑　記得煮了大概至少會縮水一半，所以勇敢地放吧 XD

　　煮剩的咖哩（加熱了好幾次變得很濃郁 XD)

　　牛奶or原味優格　　　　　　　　　　　　跟咖哩約1:5

　　鮮奶油　　　　　　　　　　　　　　　　2大匙

　　Gouda起司刨絲　　　　　　　　　　　　隨你開心　　　　　　　　　　　

基本上所有材料的量都可以一邊煮一邊調整，喜歡奶香味可以多放點牛奶，喜歡濃郁感多放點鮮奶油，喜歡牽絲就放超多起司這樣。

一句話形容這道菜就是：非常簡單。

做法：

1. 加熱咖哩，加入牛奶（或優格）拌勻

2. 丟進菇類，中火滾到菇類軟化

3. 加入鮮奶油，邊攪拌邊繼續滾個一分鐘

4. 離火，加入起司絲拌勻，就會牽絲了～

耶～祝大家下廚愉快！