Isa - 歐洲走逛

英國之於缺乏美食，好像是每個人都熟知的事情，要談起英國的食物，十個人裡大概會有九個人回答「 Fish and chips」吧？其實英國食物也不特別難吃，你需要的只有遇到一個對的主廚，不過他們多半隱身在家家戶戶裡，溫莎鎮旁平時擔任圖書館員的媽媽，牛津宿舍裡約聘的廚師都各有自己的拿手菜，但吃不吃得到，有時要碰點運氣。

幸好有人出來發揚光大英國的另一種傳統食物「 Cornwall Pasty」。 Cornwall地區的人們採礦維生，其中一人的妻子在給礦工丈夫帶便當時想出了這道菜，將前一天餐桌上剩下的馬鈴薯、牛排、甜菜和洋蔥包入麵皮裡一起烤，一手掌握的大小和容易攜帶的特性讓這道菜在當地逐漸風行，擠身傳統菜餚行列。

這家海盜Pasty店在英國出沒頻率極高，專賣不同口味的Pasty。照片攝於2013年，近幾年看他們好像換了頭像變這樣→ 

Traditional (傳統口味)材料簡單卻十分好吃，就是前面提到的牛肉、洋蔥、馬鈴薯， Lamb and Mint (薄荷羊肉)香氣濃烈， Chicken and Vegetable (雞肉蔬菜)多汁可口，如果你是素食者，他們也有多種蔬菜口味任君挑選；甚至近年來推出了 English Breakfast口味，裡頭就是英式早餐的燉豆子、培根、雞蛋，第一次看到就立馬買來嘗鮮 ( 結果好飽~)

Pasty價錢大約在2~4鎊之間，在英國這樣高價位的地方簡直便宜得不得了！學生/小資旅人通常意在景點，只想買個簡單的東西邊走邊吃，省時又方便。去到英國的話，也留意看看大鬍子海盜吧！

原文於2013年刊於臉書專頁「歐洲走逛」

官方網站：http://www.westcornwallpasty.co.uk/